Neste friozinho, nada melhor do que ficar em casa e convidar os amigos para uma deliciosa, aconchegante e divertida noite, com muita fondue e boas risadas! 
Confira uma gostosa receita de fondue e veja como preparar a mesa e o ambiente para receber o pessoal e também muitos elogios!
Preparando a mesa
O mimo para os convidados começa com os cartõezinhos de papel, com os nomes escritos à mão e presos com minipregadores nos garfinhos de fondue.
Espalhe pela mesa pequenas velas (em apoiadores ou castiçais) ou luminárias e separe um prato de sobremesa para cada pessoa, bem como uma taça para vinho e outra para água e um guardanapo de pano dobrado de forma carinhosa.
Cestinhas forradas são ótimas para colocar os pães picados, e tigelas médias são próprias para as batatinhas cozidas.
Se a mesa for comprida, o ideal será que se coloquem dois aparelhos de fondue para que o pessoal possa degustar com tranquilidade.
Receita de fondue de queijo
- 1 dente de alho descascado
- 800 gramas de queijo gruyère ralado
- 400 gramas de queijo emmenthal ralado
- 1 xícara de vinho branco
- 4 colheres de sopa de leite
- 2 colheres de chá de maisena
- pimenta do reino a gosto
- 1 pitada de noz-moscada
Comece partindo o alho e esfregando-o no fundo da panelinha própria para fondue. Coloque o vinho e leve ao fogo até ficar morno. Abaixe o fogo e acrescente os queijos, mexendo bem até derreterem. Adicione a maisena dissolvida em um copo no leite e continue mexendo. Coloque a pimenta e a noz-moscada. Tire a panela do fogo quando a mistura estiver cremosa e leve à mesa.
Para molhar a fondue, corte pedacinhos de pão italiano (mais consistente) e cozinhe minibatatas com casca. Também dá para inventar servindo como acompanhamento tomatinhos-cereja, legumes assados ou cozidos e salsicha cortada em pedacinhos. Bom apetite! 
Hummm tudo de bom!!:)
Adicionado sexta-feira, 10 a agosto a 2012 por ANIINHA